西野ラーメン 麺や春夏揫冬 -shiki- さんがOPENしました!

 

2019.11.1

西野に期待のラーメン店がOPENしました!

 

札幌の有名店で修業を重ね、満を持して独立したラーメン店。

今までの経験と独立するあたってさらに研究を重ねたラーメンはとっても楽しみです(^^)/

店舗名は「春夏揫冬」と書いて「しき」と読みます。秋の漢字は飽きが来ない様に手を加えたとのこと。思いが詰まった店舗名ですね!!

 

 

私も早速OPEN日にお邪魔してきました!

ごぼうラーメンみそを注文。ごぼうラーメンって食べたことありますか??

ラーメンの写真がこちらです!

 

良くラーメン雑誌で見るものを意識した写真がこちら

 

午前中にラーメンの写真を見てしまうと、昼食はラーメン以外考えられなくなるのは私だけではないはず(^^♪

今日はラーメン店にしましょう(笑)

 

さて、早速、スープから頂きました!

ごぼうラーメンを初めて食べましたが、このまろやかさと程よい甘みはごぼうならでは??コシのある麺とごぼうは濃厚スープと良く絡み、これがまた絶品です!

 

そして、こちらがまかない飯。

 

濃厚なみそラーメンの他に、店主が「研究を重ねてとにかく試行錯誤した」という「しお」や「しょうゆ」はあっさり目の仕上がりになっているとのこと。幅広い年代の方に愛されるお店になりそうですね。

 

さらに駐車場も複数あります!

 

西野エリアの方はもちろん、遠方の方でも利用しやすいラーメン店です!

 

こちらが店内の雰囲気。

 

1人もグループも利用しやすいカウンターとテーブル席。しかも全体的に広くゆとりあり。

気軽に利用できる雰囲気もうれしいですね!!

 

最後に少しだけ物件のこと。

居抜き店舗を活用して低投資出店を実現したお店です。

壁面を中心に効果的に変えており、以前のお店とはまた違った印象になっておりますね!!

 

では、また、お店を利用させて頂きます!

ごちそうさまでした!!

 

麺や春夏揫冬 -shiki- 様の店舗情報

店舗名

麺や春夏揫冬 -shiki-

所在地

札幌市西野4条7丁目12-2

ブラウンビル1F

電話

011-213-9777

営業時間

11:00~21:00  

定休日

月曜

麺や春夏揫冬 -shiki- 様の店舗マップ